DUO EMPANADA DE VIENTO

FROMAGE FONDU, PICKLES

MUCHINES DE MANIOC

MIEL DE PANELA, MOZZARELLA FRAÎCHE

MOTE PILLO

ŒUF MI CUIT, CHICHARRON DE PORC

CORVICHE DE BANANE PLANTAIN

FARCIE AU THON ALBACORE, ENCURTIDOS

CEVICHE JIPIJAPA

POISSON DU JOUR, CHIPS BANANE PLANTAIN, CAVIAR DE SAUMON

CEVICHE DE GAMBAS

AVOCAT, LUPIN, POPCORN

ENCOCADO DE LEGUMES

LÉGUMES DU MOMENT, NOIX COCO

THON SNACKE

MAJADO DE BANANE MURE, LEGUMES DE SAISON, MAIS TOSTADO

ENCEBOLLADO GUAYACO* SOLO FIN DE SEMANA

THON ALBACORE, ECRASE DE MANIOC, CHIFLE (DISPONIBLE UNIQUEMENT LE WEEK-END, DISPONIBLE UNICAMENTE LOS FINES DE SEMANA, ONLY AVAILABLE ON WEEK-END)

PICANHA DE BŒUF ARGENTINE PREMIUM GRILLE

PANAIS, P.D.T. GRENAILLE AU FOUR CHIMICHURRI CRIOLLO

MAGRET DE CANARD COLORADO (Á PARTAGER)

PATATE DOUCE ROTIE, MOJO ROUGE, SALADE

GÂTEAU AUX TRÈS LECHES

AGUARDIENTE AU CHANTILLY, VAINILLE DE MADAGASCAR

GUAYACO GOLOSO

CHOCOLAT NOIR EQUATORIEN, MANJAR DE LECHE

BUÑUELO DE MERLU

VELOUTE DE LEGUMES

APANADO DE POULET

SALTEADO DE PORC

VEGANO

CRÈME CARAMEL