Carte
Entrées Clásicos
MOUSSE DE THON
HERBE FRAICHE, CHIPS
11,00€
CROQUETA DE MORO CREMEUX
MAYO D’AJI, OLIVE KALAMATA
12,00€
LLAPINGACHO
CHAMPIGNON DE PARIS, SAUCE AGRIÓ
13,00€
DUO EMPANADA DE VIENTO
FROMAGE FONDU, ENCURTIDO
13,00€
MOTE PILLO
ŒUF BIO MI-CUIT, CHICHARRON DE PORC, JUS DE CHORIZO
14,00€
CEVICHE JIPIJAPA
POISSON DU JOUR, CHIPS BANANE PLANTAIN, CAVIAR DE SAUMON
17,00€
CEVICHE DE GAMBAS
AVOCAT, SAUCE CRIOLLA, POPCORN
17,00€
CORVICHE DE BANANE PLANTAIN
SALPICON DE POULPE, COCOLON DE QUINOA
16,00€
Plats Fuertes
ÉCHINE DE PORC FERMIER
PATATE DOUCE ROTIE, MAIS
23,00€
THON SNACKE
MAJADO DE BANANE MURE, LEGUMES DE SAISON
26,00€
PICANHA DE BŒUF ARGENTIN GRILLE 250GR
ECRASE DE MANIOC, SAUCE MOJO VERDE, SALADE
32,00€
Dulcesito
GUAYACO GOLOSO
CHOCOLAT NOIR EQUATORIEN, MANJAR DE LECHE
11,00€
MAQUEÑO BREAD
PANELA, AGUARDIENTE CANELAZO, KK DE PERRO
11,00€
Suggestion du chef Déjeuner
Picanha de bœuf grille Argentin 250gr
P.D.T. GRENAILLES, SAUCE CHIMICHURRI, SALADE
31,00€