Crevettes, cœur de palmier, maïs tostado, coriandre

Sucrine, sauce tartare

Betteraves, frisé

Tomate cerise, herbes fraîches

Patate douce, encurtidos, cerfeuil

Arrimado de pomme de terre, persillade

Patate douce rôtie, jus de rocoto

Legumes de saison saute, quinoa, champignons sauté

Poudré de noix coco

Crumble, coulis

Thon albacore, avocat, jus cacahuète

Cœur de palmier, pomme de terre violet, sucrine

Crevettes, maïs toast ado, coriandre

Patate douce, cerfeuil, encurtidos

Tomate cerise, avocat, basilic

Sucrine, sauce tartare

Manioc, jaune d’oeuf mariné, chorizo, betterave

Frites maison, salade, chimichurri

Mélange de quinoa, légumes de été, shitake

Manioc écrasée, banane plantain mûre

Majado de banane plantain, épinard, jus Encocado

Molo de pomme de terre, fromage, maïs

Gâteau baigne de trois types différents de lait, chantilly de aguardiente

Chocolat équatorien, mousse de café, glace