PANELA, FROMAGE FUME

ŒUF BIO MI-CUIT, CHICHARRON DE PORC, JUS DE CHORIZO

TRUFFE NOIR, NOIX COCO

FROMAGE FONDU, ENCURTIDO

POISSON DU JOUR, CHIPS BANANE PLANTAIN

SALPICON DE POULPE, COCOLON DE QUINOA

ECRASE DE MANIOC, MAIS TOSTADO, AJI DE MANGUE

CAROTTE ROTIE, ORANGE

MAJADO DE BANANE MURE, LEGUMES D'AUTOMNE

MOLO DE P.D.T, SAUCE MOJO VERDE, SALADE

CHOCOLAT NOIR EQUATORIEN, MANJAR DE LECHE

CANNELLE, POUDRE DE MAIS

PURE DE P.D.T., CHIMICHURRI, POUSSE DE SALADE

LEGUMES DE SAISON, SAUCE ROCOTO

Bière Équatorienne

Rue, lait de coco

aguardiente, infusion de cannelle

Aguardiente, fruit de la passion, blanc d’ œuf

TORRONTES ARGENTINA

CHARDONNAY ARGENTINA

Malbec Rose Argentina

CARMENERE CHILE

MALBEC, CABERNET SAUVIGNON ORGANICO

MALBEC RESERVA ARGENTINA

Carmenere Chili